シュークリーム

数年振りに、
シュークリームを
作りました

めちゃめちゃ、
楽しかった

ダンナ&自分用で
最近、あんま話してない
スタッフくんにも
お裾分け(笑)

ちょっと落ち込んでるから
元気だせよ

ってことで

画像、近日中にＵＰします

出張菓子屋・・・、再び（笑）

相当、間が空きました（笑）　　　　　　　　というわけで、下書き分も合わせて更新→→→

今年もやってきました・・・『ｗｈｉｔｅＤａｙ』

今回は『ロッククッキー』を作ってみました（笑）すご～ぉく簡単なんですが、数が半端ないのでキッチンに５時間立ちました（笑）・・・、最近の自分ではありえないこと・・・（笑）

***『ロッククッキー』***

小麦粉・・・２５０グラム

ベーキングパウダー・・・４グラム（→自分はたぶん５グラム使ったと思います）

バター・・・１００グラム

砂糖・・・８０グラム

卵・・・１個

牛乳・・・１／４ＣＣ

チョコチップｏｒレーズンｏｒくるみ・・・適量（自分はチョコ６０グラムとくるみ６０グラム）

①バターと砂糖を滑らかになるまで、しっかりと混ぜます。混ざったら、卵と牛乳を入れてさらに混ぜます。

②１のボールにふるった小麦粉＆ベーキングパウダーをいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

③混ざったら、チョコチップなどお好みで好きなトッピングを入れて混ぜ合わせます。

④クッキングシートの上にスプーン（小）で山盛りぐらいの大きさで、１つずつ並べていきます

⑤１９０℃のオーブンで１５分から２０分焼きます。

今回はチョコ＆くるみ、レーズン＆くるみ、キャラメルチョコの３種類を作りました・・・、生地つくりは簡単でしたが、焼くのに相当時間がかかりました（疲）チョコが甘すぎる場合は砂糖の量を１０～１５グラム減らしたほうが、甘さのバランスはよくなると思います・・・

これから、ダンナの元へお届けしてきます→→→

初もの♪

２、３週間前から菜の花が出回ってますね

気になってはいたのですが、なんせ野菜が高い(困)

ってことでしばらく買おうかどうかを迷ってたんですが、たまたま安く売ってたので天ぷらにしてみました(笑)

山菜類が得意じゃないので『春の旬な野菜』と言われたら・・・、『菜の花』ですねぇ〜(笑)

おいしいかったです(♪)

Cookie

数年ぶりにCookie焼きました（笑）

小学生の頃、初めて作ったお菓子がCookieでした・・・、確かナッツとチョコチップのごつごつっとした感じの・・・、結構好きだったんだけどもう作り方忘れちゃったなぁ～（想）

話を今に戻しまして、今回はブルーベリージャムの賞味期限が近づいてきていることもあって、一昨日にロールケーキも3本ほど作ったんですけど、またまたジャム消費対策（爆）ってことで、型抜きCookie

とっても簡単です・・・

***型抜きCookie***

バター・・・　５０グラム

砂糖　・・・　４０グラム

卵黄　・・・　１玉分

塩　 　・・・　一つまみ

紅茶の葉　・・・ティーパック１つ

小麦粉（ふるったもの）　・・・１２０グラム

ジャム（お好きなもの）　・・・　適量

①ボールにバターを入れ、白くクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる

②バターがクリーム状になったら、砂糖と塩を入れ、さらに混ぜる

③やわらかさが出てきたら、卵黄を入れよく混ぜあわせ、その後紅茶の葉を入れて混ぜる

④その後、小麦粉を入れヘラですくい上げるようにボールを回しながら、粉っぽさがなくなるまで混ぜていく

⑤生地がそぼろ状になってきたら、ボールの中で一かたまりにし、ラップに包んで冷蔵庫で３０分程ねかす

⑥３０分経ったら、生地を２枚のラップの間に挟んで７～８㍉にめん棒で伸ばす

⑦Cookieの型抜きに小麦粉をつけ、型を抜いていき、お好みでジャムを塗る・・・、一度型抜きをした生地は再びまとめて、⑥と⑦の工程を繰り返す

⑧１８０℃のオーブンで１０～１５分間焼く

生地をラップの間に挟んで伸ばすと、めん棒も汚れず、生地がくっついてボロボロに・・・（涙）なんてこともなくなります。片付けもらくらくです（♪）

ちなみに葉っぱ型の型抜きに、ブルーベリージャムをのせています・・・

美味しいものを食べに行こう（♪）

不規則な勤務状態だったダンナが近頃週に１度はきちんと休みが取れるようになっていたのですが、またまたしばらくの間不規則な勤務状態に逆戻り（涙）・・・というわけで、先日休みを満喫（？）すべく、２人で『♪美味しいものを食べに行こう！！♪』と大洗へ→→→

去年～今年にかけて旅行に行ってたんですが、夏の大洗は初めてなのでチョット期待（♪）

大洗に到着後、速攻でおみやげ物センターへ→→→

今の時期は『シラス』が旬らしくいたるところに『シラス』ののぼり（？）が・・・　　　　　　そして、生シラス・・・、売ってました（！！）・・・が、傷んでしまうため購入は断念（涙）それに、病み上がりのダンナに生ものはどうなんだろう？？（思）と言うわけで、普通（？）のシラスを購入することに・・・、そしてもう一つ・・・

『蒸しウニ』（笑）　　　　　　　　　　　　

茨城（福島も・・・）に行ったら、絶対食べたほうがいいと言いきれるくらいの美味しさです（←個人的には（笑））　　　　　　　　　　　ウニが苦手なダンナも『蒸しウニ』なら平気な感じで、２人そろって・・・

『やっぱり、コレははずせないよねぇ～』

とご満悦（笑）

その後、先月愛用していたサンダルが壊れてしまったので、アウトレットで購入→買って貰いました（♪）

そして、ココで『シラス丼＆焼き牡蠣』

牡蠣は前回来た時、『ノロウィルス』の影響で食べれなかったので、もう楽しみで！！画像で見るとわかりづらいかと思いますが、身の大きさ（長さ？）は中指くらいの大きさでした・・・、デカかったです（！！）でも、大味ではなく、牡蠣独特のくせもなくすごく美味しかったです（笑）甘かったです（笑）

その後、那珂湊の漁港へ

もちろんお目当ては魚（笑）・・・、しかしもう夕方だったのでお店自体があいてるのか（思）不安になりながら行って見ると・・・

普通にあいてました（笑）しかも、市場だけあってめちゃめちゃ品揃えもよかった（涙）

でも、こっちで買ってたら、『これでもか！！』って言うくらい買ってしまってただろう（思）と言うことで、見物のみ（笑）

ココでは初めて『殻つきの赤貝』を見ました（！！）感想は、帆立とハマグリのあいの子のような貝でした（感）中身は全然違うのに・・・（笑）

そして、家に帰って『シラス丼』

ご飯の上に刻んだシソをのせて、この上にシラスをたっぷり（♪）その上におろししょうがをのせてみました（笑）（←シラス丼作り方（笑））

最高に美味しかったです・・・（♪）←決して手抜き料理ではありません（汗）

ねぎじゃこ炒飯

近頃、ちりめんじゃこにはまっています（笑）

と言うわけで・・・

＊＊＊簡単ねぎじゃこチャーハン（２人）＊＊＊

　　ねぎ　　　　　・・・　１／２本

　　　卵　 　　　　・・・　２個（人数分）

ちりめんじゃこ　・・・　３０グラム程度

　　ご飯　　　　　・・・　茶碗２杯～３杯

だしの素（粉末）・・・　適量

　　　塩　　　　　・・・　適量

　　こしょう　　　・・・　適量

　　ごま油　　　 ・・・　適量

１、ねぎをみじん切りにします。

２、卵を割り、ときほぐします。

３、フライパンを火にかけ熱くなったら、ごま油を適量入れて、２の卵を流しいれかき回します

４、卵に少し火が通ったら、ご飯を入れて炒めていきます

５、ご飯がぱらぱらになってきたら、１のねぎを入れて軽く炒めます

６、ちりめんじゃこを入れてさらに軽く炒め、混ざったら、だしの素、塩、こしょうで味付けをします

７、お皿に盛って完成！！

＊＊＊　　　　　　　　　　　　　＊＊＊

※ご飯がぱらぱらになるようにするには、とりあえずフライパンを動かしながらご飯をかき混ぜながら炒めてください

とってもさっぱり味なので、暑い日にはもってこいかと思います（笑）

久々にｃｏｏｋｉｎｇ！！

今回は、先日作りました『ビビンバ』です。もやしがあまっていたので、作ってみました（笑）

***ビビンバ（２人分）***

　　　　　　　　　　ひき肉（細切れ肉でも可）・・・　２００グラム

　　　　　　　　　　ほうれん草・・・　１/３束

　　　　　　　　　　人参・・・　１/２本

　　　　　　　　　　もやし・・・　１/２袋（少量タイプのものなら１袋）

　　　　　　　　　　卵・・・　２個（卵黄のみ）

　　　　　　　　　　ごま油・・・　適量

　　　　　　　　　　塩・・・　適量

　　　　　　　　　　焼肉のたれ・・・　お好みで

　　　　　　　　　　コチジャン・・・　お好みで

　　　　　　　　　　すりゴマ・・・　適量

１、ひき肉をフライパンで炒める。色が変わったらごま油を大さじ１杯程度いれ、香り付けをし、塩で味をつける

２、人参を千切りにし、レンジでゆでる。ほうれん草は、水洗いごレンジでゆでてから食べやすい大きさに切る。もやしは鍋で、２０秒ほどゆでる。

３、ゆでた野菜にごま油大さじ１と１/２杯、塩一つまみをいれ、味が付くようにしっかり混ぜ合わせ、冷ます。

４、焼肉のたれ（量はお好みで・・・）にコチジャンを小さじ１/３杯（辛いのが好きな方は多目に・・・）いれ、混ぜ合わせる。

５、どんぶりにご飯を盛り、表面をヤマのように軽くならして、具材を順に中央を空けた状態（ドーナツ状）で盛り付けていく。中央にくぼみを作り、卵黄を落とす（写真は全卵を使用）。最後に、すりゴマをかけて、４のたれをかけたら、できあがり！！

******　　　　　　　　　　　　　　　　　******

焼肉のたれが、味のベースになるので、料理が苦手な方でも失敗はありません。

野菜やひき肉への味付けは、少しずつ足して、味を見ながらすすめていけば濃くなりすぎることもありません。

お料理慣れしてる方は手抜き（？）料理としていかがでしょうか・・・（笑）

かき揚丼

先月から菜の花が出始めましたね（笑）・・・、そこで

『菜の花のてんぷら』と『かき揚丼』

を作ってみました（笑）

***菜の花のてんぷら***

　　　　菜の花・・・１束分

　　　　小麦粉・・・適量

　　　　水・・・適量

　　　　塩・・・一つまみ

１、菜の花を洗い、花の部分から茎にかけて１０ｃｍくらいで切ります。水気を切ります。

２、小麦粉と水でてんぷらの衣を作ります。このとき塩を一つまみ入れます。

３、油に衣を落として、すぐに浮き上がってきたら、適温なので揚げていきます。

※薄い衣にしたい場合は、水を多めにしてサラサラした感じに・・・、逆にしっかり衣にしたい場合は、水を少なくしてトロトロ目にして見てください。

***かき揚ＤＯＮ***

菜の花の茎、葉・・・１束分

まいたけ・・・１００ｇ

にんじん・・・１／２本

小麦粉・・・適量

水・・・適量

塩・・・一つまみ

１、菜の花の茎、葉を３、４ｃｍで切ります。人参も同じ大きさで千切りにし、まいたけをほぐします

２、小麦粉と水と塩で衣を作ったら、切った野菜をすべて入れて、混ぜ合わせます

３、油の温度を確かめたら、揚げていきます

※かき揚を作るとき、クッキングシートの上にかき揚の具材を置いてから、クッキングシートごと油の中に入れるときれいに仕上がります。

***た　れ***

醤油・・・適量

酒・・・少々

みりん・・・適量（醤油よりは多い目に）

だし（粉末でも液体でもＯＫ）・・・適量

砂糖・・・適量

１、だし（粉末の場合は水を入れる）、みりん、醤油、酒を鍋に入れてひと煮立ちさせる

２、ひと煮立ちしたら、砂糖を加える

３、醤油、だし、砂糖を使い、味の調整を行う

※砂糖とみりんが入っているので、煮詰めていけばとろみは出てきます。

あとは・・・

どんぶりにご飯をいれ、かき揚をのせ、たれをかければ、できあがり～ぃ（笑）

ちなみにかき揚の野菜は、冷蔵庫の中の残り野菜を使ってもいいです（笑）たまねぎやジャガイモとかも美味しいかも・・・（思）

*Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ Ｄａｙ*

今日は、『Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ　Ｄａｙ』ですね。

悲しい話・・・、結婚して７年も経つと『蚊帳の外』のような思いになってきます（笑）昔は盛り上がってましたけど・・・（笑）でも、案外この時期は特に好意を寄せる人が居ないことが多かったですが・・・（笑）だから、大抵義理で渡してました・・・（笑）そんな思い出話はさておき、今回は昨年からず～～～っと、引っ張っていた『ローストビーフ』の作り方をご紹介（♪）

『フライパンでローストビーフ』

材料・・・牛かたまり肉（もも、ランプなど）　500～700g、ガーリックチップ（乾燥）　４、５枚、ローリエ　1、２枚、タイム（乾燥）　小さじ1/2、ワイン（赤、白どちらでも）　1/2カップ、塩、こしょう（粗びき）、サラダ油　小さじ１＆少量、水　３/４カップ、焼豚用タコ糸（手芸店で買えます）

作り方・・・

①牛かたまり肉の表面の水分をキッチンペーパーでふり取る。その後タコ糸で端から縛り、タイム・塩・こしょうをすり込む。その後、ガーリックチップ・ローリエをタコ糸の間に挟み、サラダ油（小さじ１）をすり込み、２０分ほど置く（ガーリックチップがない場合、乾燥ガーリックの細かいものでもＯ．Ｋです。細かいものを使う際は、タイム・塩・こしょうと共にすり込んでください）

②20分たったら、フライパンに軽くサラダ油を引き、表面に焼き目がつくまでひっくり返しながら焼いていく。全体的に焼き目がついたら、ワイン・水を入れ、煮立ったらアルミホイルでふたをして、１５～２０分弱火で蒸し焼きにしていく。

③１５分～２０分たったら、串を通し、中心部分まで熱くなっているかを確認する。熱くなっていなければ、２～３分ほど蒸し焼きにする。火が通っていれば、お皿にとり２0分～30分程アルミホイルをかぶせて寝かす。

④フライパンに残っている煮汁にバター（適量）とワイン（適量）を足し、煮詰めてアルコールを飛ばし、小麦粉（適量）でとろみをつける（一箇所にまとめて入れるとだまになりやすいので注意してください）。

⑤30分程たって冷めてきたら、タコ糸をはずし、サニーレタスなどを引いたお皿に盛り付け、④で作ったソースをかけて、出来上がり（♪）

元々は本に載っていたものを自分のやりやすいように少し変えています（笑）

個人的な感想ですが、タイムの量が多いとクセが強いような気がします（笑）一度、家にワイン日本酒で作ったことがありますが、特に問題はなく、あっさり目のローストビーフに仕上がりました。

『Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ』のＤｉｎｎｅｒにいかがでしょうか？

お料理！！

久々に『お料理レシピ』・・・

昨日の話なんですが、急にミートソースのパスタが食べたくなりまして・・・、自分自身麺類大好き（♪）なので、常にパスタ、うどん、そば、そうめん、あげそば・・・etc　とあらゆる乾麺のストックがあります、なので・・・麺はあったんですが肝心なトマトの缶詰がない（困）

・・・、実は、トマト・・・ものすごく嫌いなんですよ（笑）あの味が・・・、あの種の部分が・・・、思い出しただけで、拒否反応が・・・（爆）というくらい・・・（笑）でも、外食するときなんかに食べもの残してたりするのも好きじゃないし・・・、ということでとりあえず加工された状態までなら食べれるようになりました（笑）なので、トマトそのものはダメですが、トマトソース（でも、トマトがごろごろ入ってるスープは今も無理（汗））、トマトケチャップまでは平気になったんですが、やっぱり嫌いなものは嫌い！！と言うわけで、トマトの缶詰は我が家にストックなし（悩）　　　　　　　　　　　でも、ミートソース作りたい・・・。

冷蔵庫の前で考えること・・・、数分間・・・『！！』ひらめきました（！！）

野菜ジュースとケチャップと洋風のスープのもとで『ミートソース』を作ってしまえ！！

というわけで調理開始！！

『簡単ミートソース』

材料・・・たまねぎ（中）　１個、人参（中）　１/２本、まいたけ　１/２株、合いびき肉　２００ｇ、野菜ジュース　適量、洋風スープの素　適量、トマトケチャップ　適量　塩　適量、こしょう　適量、バター　適量　　　　　　　　これに、ピーマン、グリンピース、ほうれん草・・・など、冷蔵庫に残っている緑色の野菜を入れてみてもいいかも・・・です。（自分はブロッコリーのサラダを添えたので、ブロッコリーの茎を入れました）

１・・・まずは野菜をすべてみじん切りにします。その後、フライパンにバターをひきたまねぎを炒める。薄く色がついたら、人参を入れさらに炒めたら、ひき肉を入れてまた炒める。その後、残りの野菜をいれさらに炒める。

２・・・火が通ったら、フライパンの中の具財が浸る程度の野菜ジュースを入れ、そこにスープの素をいれ、水分を軽く飛ばす。この工程を２回繰り返したあと、ケチャップを大き目の円を書くよう（２周り分）に入れて、混ぜ合わせ水分を飛ばす。

３・・・味見をしながら、スープの素、塩、こしょうで味を調える。煮汁がなくなれば、完成！！

♪注意点♪

①火力は中火～弱火の間くらいで、焦がさないようにしてくださいね

②野菜ジュースは赤（オレンジ）系のものを使ってください。あと、野菜ジュースとスープの素を入れるときは少しずつ入れてくださいね

③味を調えるとき・・・、甘さが強ければ、塩、スープの素、こしょうの順で調整をしてみてください。酸味が足りなければ、ケチャップをもう一度入れてみてくださいね

　　　　　　　　見た目には、ホントにホールトマトを使って作ったような出来上がりになります。また、トマトそのものをじかに使ってないので、トマト嫌いの人も気にせず食べていただけるかと思います。ちなみに、自分が使った、ブロッコリーの茎は栄養価が高いそうです（←詳しくは記憶にありませんが・・・（笑））でも、皮を分厚くむいてから使わないと、硬くて食べれません（笑）

相変わらずのお手軽料理、しかも思いつきで作ってしまうんで、調味料のすべてが『適量』で・・・、曖昧すぎてすみません（謝）・・・、でもダンナにはかなり好評でした（笑）

　　　　　『ミートソース』は自分とダンナにとっては思い出深い料理・・・（懐）遠恋をしていた時、自分が自宅から作ってきた『ミートソース』や『カレー』をダンナの家の冷凍庫にストックさせてました（笑）当時からダンナはハードなスケジュールをこなしていたので、食事くらいは簡単に手料理が食べれるように・・・、とのちょっとした心遣い（笑）最初は何も言わずに冷凍庫に入れて帰ったもんだから、ビックリしたそうです（爆）←ただ単に自分の伝え忘れだったんですが・・・（笑）

是非、試してみてくださいね～（笑）

隣の晩ごはん（笑）

先に書きました虫歯のため、ごはんが食べれない（凹）と言うことで、今日は久々の”パスタ”でした（笑）

先日、あまりにも安かったので葉付の大根を購入　　　　　　。今、安いですよね・・・、なんか、豊作みたいで廃棄処分されちゃうらしいですね・・・（悲）

これを新鮮なうちに使ってしまおう！！と言うことで、レンジで『チンッ！！』してから刻み、醤油とごま油と中華スープの素を混ぜたものに漬け込む・・・。　　　　　　　　これを、いつもなら・・・、ごはんに混ぜて食べるんですが、作った後に気がつく（！！）

・・・、今日はご飯食べれないんだった・・・（凹）悩みに悩んで、『和風パスタに変身させよう！！』と試みる（挑）ツナを入れてみる・・・、『あっ、以外にいける・・・（ただし味は相当調整（笑））』と言うことで、まず一品目、完成（♪）　　　　　　二品目・・・（考）・・・（悩）

今自分がやっている『肌改善プログラム（←なんか毎回名前変わってるかも・・・（笑））』では、野菜を７色に分類して、そのうちの『黒』、『緑』、『オレンジ』、『 白』の４色を食べると言うもの（←『フィトケミカル』という理論に基づいているらしい・・・、詳しくは『発掘！あるある大事典Ⅱ（http://www.ktv.co.jp/ARUARU/)』の”食材選びで肌が若返る11月5日(日）放送分”を参照）

なので、あとは『黒』、『オレンジ』、『白』・・・・、！！・・・、

『こんにゃく、人参、大根（♪）！！』　　　　　　と言うわけで、こんにゃくサラダに決定！！

ドレッシングは刺身こんにゃくに付いていた『からし酢味噌』を市販のめんつゆで溶いて、蜂蜜入りの梅酢を加える（←分量適当）

こんな感じで日々、こんにゃく（爆）自分は毎日でも平気ですが、ダンナを飽きさせないようにするのが、ホント大変です（笑）　　　　　　　なので、こんにゃく料理のレパートリーが一気に増えました（笑）でも、急な外食などに備えて、『こ○に○く畑』と『やさいジュース』は常備してます（爆）←おやつです。

やっぱり『自分磨きは一日にて成らず』ですね（爆）

晩ごはん♪

昨日のブログ、相当やる気なかったんで、早々の更新（笑）

　　　　　　　チキンカツ！！作りました（揚）食べました（齧）（←”かじる”で変換したらこんな漢字出てきました（笑））・・・、これが初挑戦ながら、めちゃめちゃ美味しかったんで、昨日の『ラーメン鍋』に引き続き、ご紹介（笑）

今回は、お安い”むね肉”を使用。

買って来て、すぐ使ってもいいんですが、冷凍保存していたものを使いました。　　　　　実は、冷凍前のチョットしたひと手間（簡）

皮をとって、日本酒＆レモンの絞り汁（量は適当で・・・）を入れてから、冷凍保存！！　　　　　皮についても別の袋（もしくは容器に同じくの方法で保存）

・・・、そうすると何がいいのか？？→解凍後、鶏肉の臭みがなくなってます（驚）

で、これを２等分にして、火が通りやすくなるようにたたいて、塩・こしょうで下味をつけて、小麦粉→溶き卵→パン粉に通して、サッと揚げてみました。

もちろん揚げたてをすぐに食べたんですが、想像以上に美味しかったです（♪）お店屋さんのチキンカツに匹敵するくらい（驚）・・・、で揚げる工程はいたって普通なので、考えられるとしたら、保存方法のところかなぁ～（？？）と感じたわけです。・・・ホント、ビックリするくらい柔らかく出来上がりますので、是非お試しあれ！！

あっ！！撮っておけばよかったですね（笑）気が向いたら、また次回作ったときに撮っておきますね（笑）

鳥団子（つくね）で追加・・・、というか・・・

鳥団子（つくね）の作り方で、つなぎがほしいなら・・・（←ONE　POINT　Advice）

少量の片栗粉を入れてください（笑）

そうすると、身崩れしにくくなります。でも、入れすぎると、大変なことになるかと思いますので、注意してください。

自分の場合は、チョットだけ入れます。

あとは、卵（特に卵白）もつなぎに使えますよね・・・。

以上、追加でした（礼）

終了ぉ～！！

本日、倉庫部屋の掃除、完了しました（遂）

出てくる、出てくる無駄なダンボール（笑）　　　　　　　　ダンボールハウス、作れるかも～って思うくらい・・・（爆）いらない服も捨てる、捨てる（←ついで）・・・、すぅんんごいストレス発散（笑）

おまけに、３０分かけて発泡スチロール、壊す壊す（爆）　　　　　　　　ヤバイ・・・、楽しすぎる（笑）・・・さらに、ストレス発散（笑）

ここんとこ、まともに体動かしてないから、相当ストレス溜まってたんだなぁ・・・、と実感（笑）

で、ダンナの『朝、起きたら寒いからなんとかして～（頼）』の要望に応えるべく、ホットカーペットを引っ張り出す。　　　　　　　　　　倉庫部屋の掃除をする理由のひとつでもあったんですけどね（笑）・・・、自分は乾燥が苦手なので、朝っぱらからエアコンを３０℃の風量ＭＡＸでつけられると、自分が起きる頃にはのどは渇くわ、息苦しいわで、おまけに体温上がりすぎて、頭がボォ　　　　　　っとするので、『これからは、起きたらホットカーペットつけてね（願）』・・・、という願いもこめて・・・（爆）

それにしても、また一段と寒くなりましたね（冷）　　　　　　　もうすぐ、『冬将軍』ですかね？あのＮ○Ｋのニュースで冬になると現れる『冬将軍』が結構好きなんですよね（爆）去年の天気予報で印象に残っているのが、『冬将軍』が箒で日本列島（特に東北から関東にかけて・・・）を掃き掃除してた・・・、笑った（爆）・・・、と言うか、『えっ、そんな感じでいいのん？』と思ってから、笑ったような記憶がある・・・。とにかく、何でもやる『冬将軍』なので、出てきたら、注目してやってください（笑）顔は結構リアルです・・・、よく見ると・・・（爆）

　　　　　　　我が家では、寒くなると必ず晩ごはんのローテーションに入ってくるものがあります。自分の一番の得意料理『シチュー』（←もちろんホワイトルーから作ります・・・）もそのひとつなんですが、もっと頻度が高いご飯があります・・・、その名も『ラーメン鍋！！』

ホント、簡単で美味しいんですよ。これが・・・（笑）いつごろから、我が家に登場したのかは覚えてないんですけど、きっかけは晩ごはんにラーメンを作ろうと思ってたんですけど、あまりにも寒い日だったんで、『土鍋で２人分まとめて作っちゃえ（勢）』と思って、基本的に鍋で使うようなお野菜（大根、白菜、人参、長ネギ、きのこ類ｅｔｃ・・・）と、鳥ひき肉でつみれを作って入れたんですね・・・、それがダンナに大好評（嬉）それ以来、冬の定番に・・・。

作り方は、

袋のインスタント麺・・・２～３袋（お好きな味のもので）、

水・・・袋裏に記載の分量×個数分（だいたい、１袋５００CCなので、これを×個数分）

鶏がらスープの素・・・少し（味の調整に使いますが、自分の場合は先に目分量で入れちゃいます（笑））、

冷蔵庫のあまり野菜・・・お好みで、

これにプラスして、鶏肉団子（つみれ）、

鳥ひき肉・・・食べたい分量でお好み、これに、しょうゆ・だしの素・塩・こしょう・すりしょうが・刻みネギで味付け、好みですりにんにくを入れても美味しいかと思います（入れると、キム兄の鳥団子鍋（でしたっけ？？）の鳥団子に近いものになるかと思います・・・）

あとは、土鍋でぐつぐつとするだけです（楽）・・・、でも、麺が出来上がり過ぎないように、火加減は気をつけてください。自分の場合は、沸騰して麺入れて、ふたしてから火を止めて、３分後に食卓に出してます。

今まで一番美味しかったのは塩ラーメンですね、塩味ならどれ使ってもはずれはないかと思われます。ちなみに、永○園のラーメン鍋のやつは一度も食べたことないです（笑）こっちの方が手っ取り早いと言うか、特価の日なんかに買い置きしとけば、安く済むかなぁ・・・と思って・・・（笑）

食べてみたことのない方は、一度試してみてください！！

もちろん、今日の晩御飯は『ラーメン鍋』でした（笑）